这篇文章给大家聊聊关于红烧块的红烧红烧家常做法大全 ,以及红烧块的块的块家常做法大全窍门对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法
本文目录
一 ,去掉须和根部。窍门切成滚刀块。红烧红烧
二 ,块的块锅中注入油,家常家常爆香八角。做法做法
三 ,大全大全倒入萝卜块。窍门小火煸炒。红烧红烧
四,块的块加入盐,家常家常继续煸炒至小萝卜塌蔫
五 ,勾入薄芡 ,烧制至汤汁均匀裹在萝卜上 。出锅前,撒上青蒜或者葱花即可。
做法:
1、材料:
主料:土豆
辅料:酱油1勺,盐1小勺 ,味精1小勺,豆油2勺,姜1块
2、步骤 :
1 、先把土豆去皮,把土豆切成若干块 ,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免土豆变色。
2 、把姜切条若干,放在调料碗里。
3 、把食用油倒在烧热的锅里 ,然后把姜放入到热油里面 ,要不断的煎炸,烧出姜的味道。
4、把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚 ,以免土豆粘锅。
5、在放入食用盐、鸡精 、酱油,酱油放到土豆块变熟为止。
6 、在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到土豆块熟为止 。
小诀窍在红烧土豆块时 ,一定要不把盐和酱油都倒的过量 ,这样土豆块会有一点的咸,另外就是土豆块一点要变熟,这样吃起来才有甜味,要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
1.茄子去皮 ,洗净切滚刀块
?2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切块
?3.蒜葱切沫,取小碗 ,放15克淀粉,加生抽10克,醋10克 ,加适量水调成碗欠备用
?4.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热 ,放入茄子煎至微黄后取出备用
?5.用余油大火加热至7成热,放入肉沫100克 ,大火翻炒 ,炒至肉沫变色,放入番茄酱10克,盐5克,味精3克 ,鸡粉3克 ,白糖15克 ,胡椒粉5克,蚝油5克 ,加入调好的水淀粉 ,开始熬汁
?6.待汤汁大火炒出香味 ,放入炸好的茄子,下青椒丝,西红柿块大火翻炒,青椒炒至断生即可
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